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YOICHI Single Malt 45%
Référence : YOICSING
Catégorie
Whisky du monde
Degré
45%
Volume
70cl
Ce single malt élaboré sur l'île d'Hokkaido n'est plus à présenter aux amateurs de whiskys tant les récompenses ont été multiples ces dernières années. Les fûts utilisés pour le vieillissement ...
du Yoichi 10 ans sont un assemblage de fûts de chêne neuf, de fûts de xérès et de fûts de bourbon confectionnés après avoir été retravaillés à la distillerie. Ce type de fût s'appelle un hogsheads. Le nez s'ouvre sur des arômes d'agrumes légèrement fumés et tourbés. On retrouve également une petite touche végétale et herbacée. La bouche très ronde et bien équilibrée évolue sur les épices et à nouveau la tourbe avant de s'orienter vers des notes plus gourmandes d'orange et de vanille. La fin de bouche n'est pas d'une grande persistance aromatique et reste concentrée sur des arômes boisés et fruités très délicats.La tourbe reste bien entendu présente, mais tout en légèreté.
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72,00 €
Yoichi
| Catégorie | Whisky-du-monde |
|---|---|
| Gamme | Yoichi Single Malt |
| Pays | Japon |
| Région | Hokkaido |
| Fabrication | Single Malt |
| Dominante | Floral |
| Tourbé | Oui |
| Iodé | Oui |
| Degré | 45% |
| Volume | 70cl |
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