Whisky du mondeYamazaki

La distillerie Yamazaki produit certains grands classiques du whisky japonais. Certaines rares versions ont été vieillies dans des fûts ayant contenu auparavant du xérès, leur offrant une qualité gustative qui rivalise avec les plus grands whisky écossais. La distillerie maîtrise parfaitement le vieillissement en fûts de chêne, appelé « mizunara ». Les whiskys issus de ces fûts remportent régulièrement des prix à travers le monde. La distillerie Yamazaki fut également la première distillerie hors d’Ecosse à posséder un alambic pot still en cuivre.