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Penderyn est la seule distillerie du Pays de Galles. Ouverte en 2004 par un groupe d’amis désireux de relancer la production de whisky du pays, elle produit un single malt qui a finit par se faire connaître dans le monde entier. Appelé « wysgy » par les gallois, le whisky n’était plus en production depuis le XXème siècle.
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