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Whisky du mondeIrlande
Le whisky irlandais se démarque de ses homologues étrangers par sa triple distillation et son caractère très léger et fruité. Traditionnellement écrit “whiskey” par les insulaires, c’est sur les terres irlandaises qu’il a vu le jour, contrairement aux croyances populaires. L’absence de tourbe lors de la fabrication est l’une des caractéristiques qui le distingue le plus de son cousin écossais aux arômes plus fumés et sa triple distillation lui donnerait selon les dires davantage de pureté et de fraîcheur.
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