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De plus en plus apprécié par les amateurs, le whisky japonais, d’abord perçu comme une curiosité face à ses homologues écossais, commence de plus en plus à tirer son épingle du jeu et à briller lors des concours internationaux. S’inspirant des procédés de fabrication des écossais, les japonais mettent un point d’honneur à produire un whisky de qualité qui ne finit pas de nous épater. Nikka et Suntory font partie des marques japonaises les plus reconnues dans le domaine. Le climat tempéré et la présence de tourbières font de ce pays une terre propice à la fabrication de whisky.
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