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Whisky d'EcosseBlended
Le blend est un assemblage de whiskies de malt et de whiskies de grain provenant de distilleries différentes. Moins répandu que les single malts, ce mélange de whisky peut contenir jusqu’à 20 variétés différentes et se trouve placé en tonneaux entre 6 et 8 mois. L’âge et le type du tonneau peuvent d’ailleurs avoir une influence marquée sur le goût du produit final. Un précieux savoir-faire en matière d’associations de saveurs est indispensable à celui qui souhaite produire du blend.
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